酵素和酶的区别与联系 - 南京农副产品有限公司

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酵素与酶：揭秘两者的本质区别与紧密联系**
酵素，又称为酶，是生物体内一类具有催化功能的蛋白质，广泛存在于各种生物体中，包括人体、动物、植物和微生物。它们在生物体内发挥着至关重要的作用，参与着各种生物化学反应，加速了生物体的代谢过程。

2026-06-27